雪の妖精 ミルフィーユ コラボセット

雪の妖精

「雪の妖精」が希少といわれる理由

近年マスメディアなどにより全国的に知名度が上がってきた白いとうもろこし。しかしながら実際にお目にかかる機会は少ないのではないでしょうか?
まず、白いとうもろこしを栽培するには黄色いとうもろこしの花粉が交配しないように300メートル以上圃場にを離す必要があります。
さらに、風向きにも注意を払い黄色いとうもろこしと交配しないように栽培しなければなりません。そのため、大変な労力がかかります。もし交配してしまうと実のつきが悪くなったり、黄色い実がついてしまったりして、白いとうもろこしと呼べなくなるのです。

なぜ雪の妖精なのか…

雪の妖精

ホワイト系とうもろこしといえば、きっとピュアホワイトを思い浮かべるでしょう。それもそのはずテレビやラジオなどで取り上げられるのは、ほとんどピュアホワイトだからです。しかし、トミーファームではあえて雪の妖精を栽培しています。なぜなら、雪の妖精の方が、ピュアホワイトより食味が優れているからです。

POINT01

濃厚果汁

生で食べられるとうもろこしはもはや常識となりつつあります。
生産者であるトミーファームでは、研究の為、様々な品種のとうもろこしを食べています。中でもこの雪の妖精は生で食べたときの甘みと旨味が大変濃厚で、それはミフルフィーユを上回るほどです。

POINT02

希少価値

お目にかかる機会が少ないとは言え、ピュアホワイトは流通量が増えてきており、デパートやスーパーで販売されています。しかし、雪の妖精は超最新品種であるということに加え、ごく一部の生産者しか栽培をされていない為、小売店にはまず出回りません。

POINT03

高原の真珠

雪の妖精

トミーファームで栽培されている雪の妖精は別名「高原の真珠」と呼ばれています。希少価値が高く、高価であることはもちろんですが、トミーファームの考える「ブランド」とは、高価なばかりではありません。「お客様のご期待を裏切らない商品」それこそが、トミーファームが考え、目指している「ブランド」の価値そのものなのです。
安全・安心の為の減農薬栽培はもちろん、作物の潜在能力を最大限に引き出すために、群馬県知事認定のエコファーマーであるオーナーの冨澤が分析と科学的見地に基づき、使用する肥料の量や時期を明確にはじき出し、効率的かつ、安全な土作りを行っています。 こだわり・情熱・プライドこそがトミーファームブランドの真骨頂です。

POINT04

お客様へ

雪の妖精

トミーファームの高原の真珠「雪の真珠」は、明け方4時から7時までに収穫した物のみをその場で箱詰めし、そのままクール便にてお客様の元までお届け致します。その鮮度は小売店で購入したものとは比べ物になりません。お手元に届きましたら、ぜひ、生でお召し上がりくださいませ。雪の妖精はミルフィーユよりも爽やかかつ、高い糖度を誇り、生食に最適です。
また、その糖度の高さゆえ、焼きとうもろこしには向いておりません。
焼きとうもろこしにしたい!というお客様はミルフィーユをご購入くださいませ。

POINT05

お願い

高原の真珠「雪の妖精」は全て、畑からの直送となっております。最高に糖度が乗ったベストな状態でお届けさせていただきたく、生育状況によっては配達希望日を前後してしまう場合がございます。その際にはメールにてお知らせをさせていただきますのでご了承ください。
また、ご注文をいただいたお客様のためだけにベストな状態で収穫される最高の贅沢を味わっていただければ幸いです。

POINT06

ミルフィーユ

「ミルフィーユ」プレミアムとうもろこしである

7つの理由

品 種

ミルフィーユ

トミーファームでは毎年何種類かの品種を作り分けを行い、味・実の柔らかさ・大きさ・先端まで実が入っているかなどの厳しいチェックと研究を重ねてきました。
そこでたどり着いたのがミルフィーユ。他の品種に比べ実がとっても柔らかく甘みも強い上にとってもジューシー。生でかじりつくと口いっぱいにとうもろこしのジュースが広がります。

なぜ希少品種なの?

数年前に生でも食べられるとうもろこしが爆発的にヒットとなりました。その時メディアがこぞって取り上げたのが『ミルフィーユ』ではなく『味来』だったのです。
そこで『味来』を栽培すればたくさん売れると考えた全国の農家さんが一斉に『味来』の栽培を始めたため、当時最新品種であったにもかかわらず、『ミルフィーユ』は取り残されてしまったのです。今ではこだわりを持った一部の農家さんでしか栽培されていません。
知る人ぞ知る、プレミアム品種がミルフィーユなのです。
違いがわかるあなたにこそ食べていただきたい一品なのです。

POINT01

標 高

標高

野菜は朝晩の温度差が激しかれば激しいほど甘みが増し、みずみずしくなります。
トミーファームの標高は800m。真夏の朝晩の温度差はなんと20℃以上にもなるのです。
高原野菜が美味しいと言われているのには、こういった理由があったのです。標高800mで栽培されたとうもろこしには、まず、お目にかかれません。

POINT02

土 壌

土壌

手作りにとことんこだわった土作り。
毎年、土壌分析を行い、分析結果に基づき必要とされる堆肥や肥料を選んだ上で、科学的見地から最も適切とされる施肥を施し、窒素過多等偏った土壌成分にならないように心がけております。
これにより、土壌の微生物が繁殖し、柔なく水はけの良い、栄養満点かつ安全な土が出来上がります。

POINT03

特殊マルチ栽培

耕す男性

通常とうもろこしは、土で直接栽培する露地栽培が一般的ですが、トミーファームではあえてマルチ栽培(土をビニールで覆う栽培法)にこだわっています。
露地栽培に比べコストはかかりますが、マルチを張ることで土壌の温度が保たれ、保湿性も上がります。とうもろこしにとって快適な環境を提供することで美味しいとうもろこしが育つのです。
更に…
トミーファームでは通常のマルチの2倍の価格の銀色の特殊マルチを使用しています。銀色は害虫が嫌う色なので害虫が寄り付きにくくなります。故にトミーファームのとうもろこしは減農薬にもかかわらず、非常に虫食いが少ないのが特徴です。
採算よりも本当に美味しいとうもろこしを作りたいトミーファームのこだわりの1つです。

POINT04

除草剤不使用減農薬

かぶりつく男性

トミーファームでは土作りから種まき、管理に至るまで大半を手作業で行っております。もちろん草むしりも手作業です。除草剤は一切使用しません。
そうることで畑の隅々まで目が行き届くからです。トミーファームでは『作物は人間の足音も聞いて成長する』という理念の下、あえて全てを手作業にて行っております。

食の安全に対する考え[安全・安心]

トミーファームのとうもろこしには大切なお客様はもちろんですが、私達の家族や友人も食します。だから減農薬。農薬の散布は最低0回、最高でも2回にとどめ、収穫1ヶ月前には散布は行いません。なぜ最低0回かというと、害虫が繁殖しなければ散布は1回も行わない畝もあるからです。
農業は命を扱う現場であると私達は考えております。
なおかつ環境問題や食の安全に対する意識を高めており、現在エコファーマー認証を申請しております。

POINT05

農村地帯である地元での高評価

笑顔の人々

トミーファームのある群馬県吾妻郡には数多くのとうもろこし農家さんが存在します。その中でもトミーファームのミルフィーユは舌の肥えた、違いのわかる地元消費者の方々に選ばれ続けています。

POINT06

出 荷

出荷されるミルフィーユ

トミーファームではとうもろこしが一番甘くなっている4時から7時までに収穫したもののみを通気性に優れた専用化粧箱に入れ、クール便にて畑からお客様宅に直送致します。
鮮度の高さは生産農家ならでは。卸売業者さんや小売店さんには決して真似ができません。
専用化粧箱は機能性・デザインにこだわり特注したもので、さらにとうもろこしは不織布で覆われておりますので、大切な方への贈り物としても大変喜ばれております。産地直送 クール便

届いたらまずは生で食べてみてください。

笑顔の男性

皮を剥いて新鮮なものをがぶり。とうもろこしを生で食べるってちょっとドキドキするけど食べてみれば、フルーティーな甘さに、口の中で幸せが広がります。
まるで新しい品種の果物を食べているようです。

笑顔の男性

次は茹でて!

茹でトウモロコシ

沸騰したお湯で約4分茹でてください。
実がパンパンに膨れ、茹でたてはフルーツの様な香りがします。口に入れると、とてもジューシーで風味と甘さに感動間違いなしです。

茹でトウモロコシ

最後は焼きで!

焼きトウモロコシ

焼きとうもろこしを作る場合には、とうもろこしの糖度が高いので、いつもより多めに醤油をつけるのがコツです。
香ばしい香りが食欲をそそる大人気の食べ方です。

焼きトウモロコシ

POINT07

トミーファームが贈るこの夏、最強のとうもろこしセット!「雪の妖精」「ミルフィーユ」2Lサイズ以上保証!10本入り送料込 7月下旬より出荷開始

標準価格: ¥3,490(税込)
価格: ¥3,090 (税込)
[ポイント還元 30ポイント~]
販売期間: 2021年06月15日00時00分~
2021年08月14日23時59分
数量:
配達希望期間配達希望時間配達希望日は承っておりません。在庫購入
8月1日~8月10日備考欄に書き込む配達日の指定は出来ません。×
8月13日~16日(お盆時期)備考欄に書き込む配達日の指定は出来ません。×
8月17日頃~8月25日頃備考欄に書き込む配達日の指定は出来ません。×

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星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 4.9 (9件)

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お客様の声

なかまるさん様 投稿日:2021年08月07日
おすすめ度:
冷蔵された新鮮なとうもろこしセットが配達指定日に届きました。
いつも、地元の八百屋さんやスーパーで買っていますが、鮮度と味が良いと思いませんでした。
納品された、最強のとうもろこし(雪の妖精)(ミルフィーユ)は、甘くて大変美味しく頂きました。
育成する皆さんの苦労が味に出ていると思います。
来年もよろしくお願いがいたします。

お店からのコメント

この度はお買い上げありがとうございました!
スーパーのとうもろこしと一緒にしないでください 笑
お褒めいただき、スタッフ一同、大変喜んでおります。
また来年も是非お待ちしております!
ありがとうございました!

石田二郎様 投稿日:2020年08月10日
おすすめ度:
今日、待ちに待ったミルフィーユがやって来た。
二男家族にもおすそ分けした。
甘くて、美味しい。期待通りのお味でした。
が、白色と黄色の混じったコーンもありました?味も違う!どう言うことなのかわからない。全部食べてないので不安

お店からのコメント

この度はご注文ありがとうございました。
こちらの商品はミルフィーユ(バイカラー、白と黄色の混ざった品種)とホワイトコーンの2種類が入っております。もし、ホワイトコーンに黄色が混ざっている場合にはキセニア現象(近所の圃場から黄色いとうもろこしの花粉が飛んできて受粉してしまう現象)の恐れがございます。
品質に問題はございませんが、気になる様でしたらご連絡いただければ良品と交換させていただきます。
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今度ともトミーファームをよろしくお願いします。
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j.y様 投稿日:2020年08月10日
おすすめ度:
名前の通り、見た目も味も妖精級です。
とても甘くって、美味しかったです。

お店からのコメント

この度はお買い上げありがとうございました。
妖精級との褒め言葉、ありがとうございます!
今後ともトミーファームをよろしくお願いします!

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